Kuliner Bekasi

IMAGESayur Asem Bekasi
Nyang namanye Sayur Asem ya intinya same semue karena memang khasnya makanan kite semua se Nusantare. Ta[o nyang namanye Sayur Asem Bekasi ya ada...
IMAGEKue Akar Kelape Bekasi
Kalau kite baca sejarahnye, pasti dah tau, ato liat aja ndiri klik aja di mari Nah kalo ude tau, baru dah nyadar kalo Betawi Bekasi ntuh umurnye...
loading...

Masyarakat Jawa mengenal Secang sebagai bahan untuk membuat minuman yang disebut wedang Secang. Wedang Secang memiliki kegunaan untuk meningkatkan stamina dan menyehatkan, asal usulnya Wedang Secang ini, adalah sebagai minuman kerabat Keraton. Daun Secang mempunyai kegunaan untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi.

Parutan kayu secang banyak dijual dalam kemasan, untuk dibuat minuman atau campuran minuman bersama rempah-rempah lainnya untuk meningkatkan Stamina dan Kesehatan.

Bahan :

  • 5 biji Cabe Jawa
  • 5 biji Kemukus
  • 5 biji Kapulaga
  • 5 biji cengkeh
  • 1 ruas jari jahe, dibakar
  • 1 batang sereh (putihnya saja)
  • 1 potong kayu manis
  • 1 jumput kayu secang
  • 5 gelas air putih
  • Gula batu/gula pasir/madu secukupnya

Caranya :

  1. Semua bahan kecuali Kayu Secang dan gula, dicuci bersih.
  2. Rebus semua dengan api kecil, agar zat yang terkandung di dalam semua Bahan2 tadi, dapat keluar dengan sempurna. Setelah air berwarna kecoklatan dan berbau harum, masukkan Kayu Secang, lalu panci ditutup hingga air mendidih, dan berwarna kemerahan.
  3. Tambahkan gula atau madu sesuai selera.

Catatan :

  1. Sebaiknya gunakan alat perebus yang terbuat dari gerabah, atau dari tanah liat, karena gerabah bisa mempertahankan aroma dari Wedang Secang
  2. Sebaiknya gunakan madu sebagai pemanis, bagi penderita penyakit diabetes.

Tumbuhan secang berbentuk pohon atau perdu dengan tinggi mencapai 6 meter. Kayunya berbentuk silinder berwarna hijau kecoklatan. Daunnya majemuk menyirip ganda dengan panjang 25-40 cm. Anak daun terdapat 10-20 pasang, berbentuk lonjong dengan panjang 10-25 mm dan lebar 3-11 mm berwarna hijau.

Sumber : Berbagai Sumber di Internet sebagai referensi (situs online google, Wikipedia, facebook, blogspot, kompasiana, dlsb)

IMAGEGunanya Kopi Tubruk
45 mg Kopi Berguna Untuk Obat Sakit Kepala. 360 mg Kopi akan mempercepat Menopause dan Merobek Pembuluh Darah. Pada hakekatnya, semua tumbuhan di...
IMAGESayur Asem
Asam Jawa yang digunakan dalam Sayur Asem mempunyai khasiat yang tinggi, yakni; dapat menyembuhkan Asma, Batuk, Demam, Rematik, Luka Borok, hingga...
IMAGEPikiran Sehat
Raga yang sehat berawal dari Pikiran yang sehat. Olehkarenanya, Pikiran yang sehat menjadi stimulus utama untuk mempengaruhi kesehatan Jiwa dan Raga...
IMAGEJiwa Sehat
Di bawah ini ada 6 tips untuk mencapai Jiwa yang Sehat, dengan membaca 6 tahapan di bawah ini, maka Anda sudah pada jalur menuju Jiwa yang Sehat Kita...
IMAGEAir Susu Ibu
Bagi Ibu-ibu karir, Air Susu Ibu memang tidak praktis, tetapi sekarang ini sudah ada beberapa instansi yang memberi aturan bagi Ibu-ibu yang sedang...
IMAGEProses Persalinan
Ramuan Tradisonal Kuno baik digunakan apabila kandungan telah memasuki 8 1/2 bulan. Ramuan ini bermanfaat untuk memperlancar proses persalinan atau...
IMAGECara Murah Menyembuhkan Prostat
Radang Prostat terjadi akibat perubahan hormonal dihidrotestosterm dalam jaringan kelenjar prostat yang meningkat pada usia 40 tahun ke atas....
IMAGEKesehatan Pria Bekasi
Kemangi Bagi Pria, kemangi berguna bagi Pencegahan Loyo Duluan. Senyawa 1-8 sineol dalam kemangi dapat mengatasi masalah Loyo Duluan dini. Apigenin...