Kuliner Bekasi

IMAGEKue Jalabia
Kue Jalabia nih bentuknye kaye cincin, jadi kagak heran kalo banyak nyang nyebut kue cincin.  Rasanye manis ame gurih nyampur jadi atu. Kue jalabia...
IMAGEKue Dongkal
Namanye nyang kagak biase, ternyate diikutin sama rasanye juge nyang unik tapi enak. Dongkal nih khas banget buat orang Bekasi. Kue Dongkal dibuat...
loading...

Dulunya, minuman ini merupakan minuman para kerabat keraton.Tetapi seiring perkembangan zaman, minuman ini pun dapat dicicipi oleh masyarakat luas.

Minuman Wedang Uwuh ini manfaatnya banyak sekali. Daun Secang mempunyai kegunaan untuk menurunkan kolesterol dan darah tinggi.

Kegunaan dari wedang uwuh ini, antara lain:

  • Sebagai Anti Oksidan
  • Melancarkan Aliran Darah
  • Menurunkan Kolesterol
  • Menyegarkan badan
  • Menghilangkan Kelelahan
  • Menyembuhkan dan mencegah masuk angin
  • Menghagatkan badan

    Minuman yang dibuat dari daun-daunan, serta diberi pemanis dari gula batu, serta diseduh dengan air panas ini, diyakini punya kegunaan yang baik buat tubuh. Minuman ini akan mengeluarkan warna merah yang berasal dari daun secang.

    Wedang Uwuh adalah nama lain dari Wedang Jahe Cengkeh. Kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia, uwuh artinya sampah.

    Bahan  :
  • Kayu Secang
  • Jahe
  • Cengkeh
  • Daun Salam
  • Daun Sengkeh
  • Gula Batu
  • 3 Gelas Air

Caranya :

  1. Semua bahan kecuali Kayu Secang dan gula, dicuci bersih.
  2. Rebus semua dengan api kecil, agar zat yang terkandung di dalam semua Bahan2 tadi, dapat keluar dengan sempurna. Setelah air berwarna kecoklatan dan berbau harum, masukkan Kayu Secang, lalu panci ditutup hingga air mendidih, dan berwarna kemerahan.
  3. Tambahkan gula atau madu sesuai selera.

Catatan :

  1. Sebaiknya gunakan alat perebus yang terbuat dari gerabah, atau dari tanah liat, karena gerabah bisa mempertahankan aroma dari Wedang Secang
  2. Sebaiknya gunakan madu sebagai pemanis, bagi penderita penyakit diabetes.

Sumber : Berbagai Sumber di Internet sebagai referensi (situs online google, Wikipedia, facebook, blogspot, kompasiana, dlsb)

IMAGEGunanya Wedang Uwuh
Dulunya, minuman ini merupakan minuman para kerabat keraton.Tetapi seiring perkembangan zaman, minuman ini pun dapat dicicipi oleh masyarakat luas.
IMAGEPola Makan
Bakteri dalam Tubuh Mutual 20% Patogen 30% Netral 50% Jika Pola Makan kita benar, maka yang netral ikut ke yang mutual. Tetapi jika Pola Makan kita...
IMAGEKearifan Lokal (Local Wisdom)
Nilai-nilai milik Masyarakat Nusantara secara turun temurun, mempunyai fungsi, mengatur interaksi masyarakatnya. Nilai-nilai tersebutlah yang...
IMAGEIngat Bukan Berarti Dendam
"Ingat" tapi bukan "Dendam", itu adalah ungkapan orang Bijak. Mengapa? Banyak orang yang bilang bahwa kita tidak boleh dendam.... itu betul... Tapi...
IMAGEProses Persalinan
Ramuan Tradisonal Kuno baik digunakan apabila kandungan telah memasuki 8 1/2 bulan. Ramuan ini bermanfaat untuk memperlancar proses persalinan atau...
IMAGEBuah, dan Sayuran Cegah Kanker Dada Kewanitaan
Dari hasil penelitian, ternyata “Gaya Hidup Modern” mengakibatkan satu dari 10 wanita diperkirakan menderita kanker Dada Kewanitaan. Sedangkan...
IMAGEObat alami untuk penyakit Hernia
Bahan :1. Telur ayam kampung 1 butir2. Madu asli 3 sendok makan3. Minyak samin 3 sendok makan.
IMAGEKesehatan Pria Bekasi
Kemangi Bagi Pria, kemangi berguna bagi Pencegahan Loyo Duluan. Senyawa 1-8 sineol dalam kemangi dapat mengatasi masalah Loyo Duluan dini. Apigenin...